火腿文化

质朴乡土的味道——宣威菜
质朴乡土的味道——宣威菜
人们利用大自然的无私馈赠,形成了独特的加工技艺,赋予了宣威菜不可复制的独特味道。宣威菜对环境有极强的附着性,不管是宣威火腿、宣威小炒、宰猪饭还是土八碗,都因了这个褶皱,有了更优质丰富的内涵。
2020-07-26
“宣威火腿”的产业价值与文化价值
“宣威火腿”的产业价值与文化价值
闻名于世的宣威火腿作为一种商品,产业发展极具潜力;同时,在其悠久的生产、销售历史中,积淀了丰富的文化内涵,构成了曲靖重要的文化产业特色。重视“宣威火腿”的商品与文化价值,扩大其经济效益,丰富其文化内涵,对发展曲靖文化产业具有深远意义。
2020-07-26
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