主办单位：宣威火腿行业协会
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云南宣威：火腿飘香，带动群众走上致富路
岁末，位于宣威市西宁街道洽坡村委会洽坡35号的生猪养殖家庭农场里，家庭农场经营者王信帮迎来了丰收的一年。“宣威德康生猪养殖有限公司提供仔猪，我负责育肥，1000头猪去年获得代养费39万余元，过去说养猪不赚钱，仅仅肥了田，如今能赚大钱。”王信帮欣喜地说。
一家一户小养殖，千家万户大产业。宣威市是云南省最大的生猪生产基地、“全国生猪调出大县”之一，出产的宣威火腿享誉中外。多年以来，宣威市广大农村就有生猪养殖的传统，农户养殖少则二三头，多达几十头，从几百头到几千头不等的规模养殖户村村寨寨都有，规模上万头的大型养殖场近年来也如雨后春笋般兴起，生猪产业在宣威真正成为带动广大农民脱贫致富的主导产业。
“目前公司旗下像王信帮这样的家庭农场就有90户，2019年公司出栏肥猪12万头，实现产值3亿元，带动家庭农场户均增收30万元。”宣威市德康生猪养殖有限公司综合部经理尹强介绍到。为积极打造世界一流“绿色食品牌”， 按照“一县一业”示范县创建要求，宣威市提出：到2021年全市生猪出栏420万头，猪肉产量49.5万吨，生猪农业产值50亿元；火腿产量6.2万吨，精加工3万吨，火腿加工产值60亿元；实现宣威火腿及生猪产业产值110亿元，主导产业加工产值与农业产值之比达2.2：1。
落实政策、咬定目标，宣威市将在规模化、组织化、专业化、绿色、市场化水平上再提升：抓好优良猪种“宣和猪”基地及生猪养殖基地标准化建设，扩大养殖规模，力争实现年出栏生猪420万头，其中“宣和猪”达200万头以上；搞好规模优质饲料基地建设，建成以饲用玉米、马铃薯、萝卜为主的饲料基地280万亩；推进宣威火腿产业园建设，引入10户以上火腿类企业入园发展，实现宣威火腿产业园区产值35亿元；大力推行“标准规模猪场+沼气+绿色种植”等种养结合模式，实现健康养殖；抓好产品研发、自主品牌培育及营销模式创新，切实维护好宣威生猪养殖及宣威火腿百年品牌信誉。
来源：云南网记者 张明磊 通讯员 沈良斌 董娅娟 摄影报道
