主办单位：宣威火腿行业协会
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第一批！“宣威火腿”又有新身份...
宣威市委、市政府历来高度重视宣威火腿产业发展，全市上下紧紧围绕把宣威打造成为“中国火腿美食文化名城”的定位，深度挖掘宣威火腿的文化、商品和品牌价值，推动美食与城市、文化、健康、旅游深度融合，带动了宣威火腿产业全链条协同发展、提质增效。截止目前，全市从事火腿加工经营的企业、个体工商户1000余户，取得食品生产许可证的火腿加工企业21户，规模以上火腿企业16户，获准使用宣威火腿地理标志证明商标的11户。共研发宣威火腿生熟食、调味料、火腿饼等系列产品100多个，实现线上线下同步销售，销售区域覆盖上海、北京等20多个大中城市，部分产品远销香港、新加坡、韩国等地，销售份额约占全国火腿市场的33%。2021年，火腿产量6.8万吨，精深加工4万吨，火腿产值104亿元。
